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Chef de cuisine et Traiteurs
Location:
Montreal
Description:
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine. Lieu: L'Université des Technologies Supérieurs (ETS) 1100 Notre-Dame Ouest, Montréal Horaire : du lundi au vendredi Avantages sociaux dès la 1ere journée En tant que chef, vous devrez : Diriger et superviser tous les aspects des services et de la production alimentaires et des traiteurs Assurer la planification des menus, le recrutement, la planification des horaires, et établir des relations avec les clients et les consommateurs Assumer la responsabilité des opérations quotidiennes, comme la préparation, la cuisson, la présentation et la gestion de l'alimentation des élèves et du personnel Contrôler tous les coûts de la nourriture, de la main-d'œuvre et des frais généraux Gérer les événements occasionnels de service traiteur Effectuer des tâches administratives qui comprennent de compléter les résumés des achats hebdomadaires, planifier l’horaire des employés pour les événements, le contrôle des stocks, ainsi que les réunions de production quotidiennes et la tenue des dossiers Assurer un respect rigoureux du programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, de la Loi sur la santé et sécurité au travail et des règlements du SIMDUT À propos de vous. Visit ListedBuy for more information.
Company:
Compass Group
Posted:
April 23 on ListedBuy
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- Always meet the employer in person.
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